Joaquín Velázquez, Ph.D., N.D., NMD. y colaboradores
(estudiantes universitarios del curso: El ser Humano y su Salud;
Universidad Interamericana de Puerto Rico).

INTRODUCCION

Es de conocimiento que en el génesis de la humanidad la alimentación se basaba en el cultivo y labranza de la tierra. Por esto, poblaciones enteras llegaban a la edad promedio de 150 años sin padecer las enfermedades que aquejan a la población del mundo moderno: el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, artritis, reumatismo, problemas respiratorios (asma , Neumonía, Pulmonía, etc.) obesidad y el SIDA. Hoy día vemos que la muerte se está produciendo entre los 45 a 50 años. Especialmente por la falta de una alimentación como la que llevaron nuestros antepasados: horas específicas, con un sistema de vida organizado, ejercicio sistematizado por la agricultura, descanso y sueño organizado por la naturaleza del tiempo,(sin luz, televisor, radio y tecnología moderna) y el inicio de labores diarias a las 4:00 a.m. con el trinar de los pájaros. La población de hoy día ha perdido la noción de una alimentación sana, el ejercicio sistematizado, el descanso adecuado, el estilo de vida organizado, etc. y esto la está llevando a una generación de cambios en la salud, generación tras generación.

Es este el punto de vista que nos ha motivado a realizar el presente trabajo destinado a corroborar en personas entre 85 años o más y sus generaciones subsiguientes; cómo su alimentación y

estilos de vida han contribuido a sus problemas de salud.

OBJETIVO

Demostrar que los estilos de vida modernos están generando cambios en la salud de la población, llevando a la degeneración, generación tras generación.

MATERIAL Y METODOS

Se toman 25 familias en 5 generaciones del sexo femenino que sus edades oscilan entre 1 año y 85 o más años y sus pesos están entre 28 libras y 180 libras. En las mayores de 85 años su alimentación ha sido basada en lo que cosechaban y cultivaban, es decir alimentación natural. Las de 70 inician su alimentación a los 40 años con un 10 % de alimentación industrial; las de 55 años, inician su alimentación a los 20 años con un 30 % de alimentación industrial: las de 37 años inician su alimentación a los 10 años con un 50 % de alimentación industrial, las de 19 años inician su alimentación con un 85 % de alimentación industrial y las de 1 a 2 años inician su alimentación desde que nacen a un 95 % de alimentación industrial y elaborada en micro-onda.

En los estilos de vida la inactividad en el ejercicio y el aumento en el no descanso es proporcional a la sistematización de la tecnología moderna.
 

RESULTADOS

Al tomar como base la alimentación natural y los estilos de vida (ejercicio, descanso, inicio de labores organizada y sistematizada por la naturaleza) llevados a cabo por las diferentes generaciones de la población femenina, hemos encontrado que hay un deterioro en la salud, física, mental y social, generación tras generación.

Encontramos los siguientes resultados:

1. En la primera generación de 85 años o más se observó lo siguiente:

a. alimentación totalmente natural lo que la tierra producía por temporada - Cocida a leña

b. Ejercicio: caminar, lavar a mano, agricultura.

c. descanso: siesta a 1/2 día y hora de ir a la cama 7:00 p.m.

d. inicio de labores: 4:00 a.m.

e. enfermedades: catarros, presión alta y artritis (después de los 70 años)

f. Medicamentos: Medicina natural casera (plantas y teses)

g. cantidad de hijos: promedio 10.56

h. Lactación: promedio 1.58 años.

i. Operaciones: ninguna

a. alimentación: natural hasta los 40, luego un 10% de alimentación industrial.

b. ejercicio: caminar, lavar a mano, agricultura

c. descanso: no siesta y hora de ir a la cama 7:00 p.m.

d. inicio de labores: 4:00 a.m.

e. enfermedades: catarro, sarampión, circulatorias y del corazón

f. Medicamentos: antes medicina natural ahora farmacéuticos

g. cantidad de hijos: promedio 5

h. Lactación: promedio 1 año

i. operación: ninguna

a. Alimentación natural: desde que nacen hasta los 20 años luego empiezan al 30 % la alimentación industrial: enlatados con preservativos y aditivos, colorantes y sabores artificiales, hormonas y antibióticos.

b. Ejercicio: al inicio en sus primeros grados de escuela hasta los 14 años luego sedentario, T.V

c. Descanso: ninguno y hora de ir a la cama 10:00 p.m.

d. inicio de labores: 6 :00 a.m.

e. Enfermedades: catarros, pulmonía, asma, artritis, cáncer de la mama, migraña

f. Medicamentos: naturales al principio y farmacéuticos desde los 15 años al presente.

g. Cantidad de hijos: promedio 4

h. lactados promedio: de 1 año

i. Operaciones: amígdalas, apéndice, vesícula, mamas y actualmente histeroctomía total.

a. Alimentación: natural hasta los 10 años luego 50% alimentación industrial, enlatados, jugos de polvo, pan enriquecido con 8 químicos, colas, embutidos, etc.

b. Ejercicio: los primeros años, luego sedentarios T.V. Novelas.

c. Descanso: ninguno y hora de ir a la cama 10 :00 a 11:00 p.m.

d. Inicio de labores: 6 a.m.

e. Enfermedades: stress, espasmos musculares, estreñimiento, problemas cardio-vasculares, cáncer mama y útero.

f. Medicamentos: Farmacéuticos

g. Cantidad de Hijos: promedio 3

h. Lactados: Ninguna, leche de fórmula con alto grado de aluminio.

i. Operaciones: Amígdalas, piedras del riñón, 2 cesáreas,

vesícula biliar, apéndice, histerectomía.

a. Alimentación : 85% industrial mayormente enlatados y fast food, hot-dog, hamberguer, pollo frito y papas fritas, etc.

b. Ejercicios: en los 7 primeros años bicicleta, patines, patineta, luego juegos electrónicos, sedentarias T.V.

c. Descanso: ninguno hora de ir a la cama 10:30 a 11:00 p.m.

d. Inicio de labores: 6:30 a.m.

e. Enfermedades: nacimiento con problemas respiratorios, cardiovasculares, digestivos, piel, renales, más adelante telarquía, fibrosis quística ovarios y mamas.

f. Medicamentos: Farmacéuticos químicos, sintéticos con muchos efectos colaterales.

g. Cantidad de hijos: 1

h. lactados: ninguno, leche de fórmula enlatada con alto contenido de aluminio (de 391 mg/kl - a - 124 mg/kl) cuando la leche materna contiene 4 mg/kl.

i. Operaciones: quistes de la mamas, apéndice, y con frecuencia en tratamiento médico hospitalario, ataques de asma, problemas renales, problemas digestivos.

a. Alimentación: 100 % Industrial, leche de fórmula, productos industriales para bebés, Compotas, cereales.

b. ejercicios: ninguno

c. descanso: casi no duermen

d. Lloran todo el tiempo por sus problemas de salud.

e. Enfermedades: Problemas cardiovasculares, respiratorios, renales, piel, óseos y musculares.

f. Medicamentos: Farmacéuticos con muchos efectos colaterales.

g. Cantidad de hijos: N/A.

h. Lactadas: N/A

i. Operaciones: Válvula del Cardias, corazón, estómago.

De los elementos evaluados anteriormente y comparados en diagramas destinados a tal efecto se desprende que:
 

1. La frecuencia de la alimentación natural en las personas mayores de 85 años es mayor que en las demás generaciones.

2. La frecuencia de alimentación industrial es mayor en las generaciones 5ta y 6ta con relaciona la 1ra y 2da generación.

3. La frecuencia del ejercicio es mayor en las primeras dos generaciones en relación con las cuatro siguientes.

4. La frecuencia de descanso y hora de ir a dormir es mayor y más temprano en la de la 1ra y 2da generación en relación con las cuatro subsiguientes generaciones.

5. La frecuencia de inicio de labores en la 1ra y 2da generación es más temprano que en las cuatro generaciones subsiguientes.

6. La frecuencia de enfermedades es más alta en las generaciones 6ta. 5ta. en relación con la 1ra y 2da.

7. La frecuencia de uso de medicamentos farmacéuticos con efectos colaterales son mayores en las generaciones 4ta, 5ta y 6ta en relación con la 1ra, 2da y 3ra.

8. La frecuencia en cantidad de hijos es mayor en las dos primeras generaciones en relación con las cuatro subsiguientes.

9. La frecuencia de hijos lactados en promedio de años es mayor en las tres primeras generaciones en relación con las tres subsiguientes 4ta, 5ta y 6ta generación.

10 La frecuencia de operaciones es mayor en las generaciones 3ra. 4ta. 5ta y 6ta. en relación con las dos primeras.

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